2024/01
年节将至，面对美食的诱惑，痛风患者不免心存疑虑。得了痛风，该怎么吃？什么能吃、什么不能吃呢？控制尿酸水平对痛风患者来说非常重要。尿酸是嘌呤代谢的终产物，人体内80%的尿酸来源于细胞代谢分解的核酸和其他嘌呤类化学物，20%来源于食物。痛风患者的饮食控制目标就是要控制这20%的外源性尿酸摄入，并促进尿酸的排泄。按
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在生活中，糖友经常遇到以下问题：可以摄入甜味剂吗？需要服用营养素补充剂吗？为何有时酒后血糖更低？可以服用含糖药物吗？今天，我们就来为您解答。
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吞咽障碍是指患者无法安全有效地将食物由口腔运送至胃部，表现为患者咽不下食物，或在吞咽时会有咳嗽、呛咳等表现。吞咽障碍患者需要接受规范的膳食营养管理，以便降低吞咽障碍患者经口进食难度、尽早实现经口进食，改善患者营养状况，减轻吞咽时的残留和防止误吸、减少和(或)缩短管饲喂养的比例和时间，尽早实现经口进食，
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24小时开机，365天待命他们没有超能力，也没有钢铁之躯有的只是扎实的专业知识、过硬的专业能力和一颗想要治病救人、救死扶伤的心编辑：牛文玮审核：程 榕
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冬季气温寒冷，蛋白质、脂肪、碳水化合物三大热源营养素的分解加速，因此，冬天营养应以增加热能为主，以提高机体对低温的耐受力。但对于肥胖者而言，应忌肥甘厚味，以免诱发高脂血症等。01多吃高蛋白质大寒是一年内最冷的时节，饮食上要适当补充营养。尤其应考虑补充富含优质蛋白质的食物，如牛肉、羊肉、猪肉、鸡鸭肉、鸡
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腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制，故称“腊八蒜”。腊八蒜的营养价值与其他蔬菜一样，大蒜中含有碳水化合物、膳食纤维、部分维生素、多种矿物质等营养成分：碳水化合物：占27.6%，高于大部分蔬菜，是山药的2倍多，南瓜的5倍多，小白菜的10倍；蛋白质：占4.5%，在蔬
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浓情腊八节“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”明天就是我国传统的民俗节日“腊八节”啦，从腊八这天，便开启了春节的序幕。提起这个节日，腊八粥一定是必不可少的角色，那么腊八粥具有什么样的营养价值呢?《中国居民膳食指南》中第一条就是:食物多样，谷类为主。腊八粥非常符合这一条，它的材料决定了腊八粥的美味和营养
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如何控糖一直是糖尿病患者关注的话题，很多糖友更是对糖避之不及。糖对于糖友来说真的有百害而无一利吗？今天，我们就一起聊聊关于糖尿病患者控糖的那些事儿。如何对待碳水化合物食物中的糖可分成两类：可被人体吸收利用的有效碳水化合物（如单糖、双糖、多糖）和不能被消化的无效碳水化合物（如纤维素）。碳水化合物
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