月饼作为中秋节的传统美食,几乎是每家必备的食物。但月饼在制作过程中不免加入大量糖分及油脂,对于糖尿病患者控制血糖造成了不少困扰。有许多糖尿病患者很困惑,自己到底能不能吃月饼?
答案是可以吃,适量吃,但需要注意以下方式:
1.吃月饼前监测血糖
当血糖平稳时,我们可以少量品尝月饼,而血糖高时,不要在进食月饼,尽快来医院就诊,控制好血糖。根据血糖及时调整治疗方案。
2.吃月饼先看配料表
广式月饼重糖,苏式月饼重油,冰皮月饼相对低油低糖。但冰皮月饼馅料多种多样,还是要多留意。尽管馅料里没有蔗糖,但饼皮由面粉做成,其中的碳水化合物可以转化为葡萄糖,导致血糖升高。市面上的无糖月饼,并不是真的无糖,只是用麦芽糖,果糖,木糖甚至是糖精等甜味剂代替蔗糖。
在购买月饼前,可以选多种月饼进行比较,选择碳水化合物、脂肪和总能量相对低的月饼。
3.一次不多吃
每次吃月饼最好别超过一两,把月饼切成块吃,每次只吃1/4块。如果是50克左右的月饼,可以吃1/2块。可以把吃月饼的时间选择两餐之间的点心时间,分次吃。
4.减少当日主食的摄入量
如果想吃月饼,建议当日进食的主食总量要适当减量,保证一天的总能量摄入不会增加太多。
5.增加膳食纤维的摄入
适当增加当日膳食纤维的摄入量,如白菜,卷心菜,油菜,菠菜等,以增加饱腹感。
6.适当增加运动
不同的人群的食物摄入对血糖影响不同。进食月饼期间,加强血糖监测,如果发现餐后有血糖升高的趋势,那就适当增加运动,抵消糖摄入过多的影响。
建议糖尿病患者饭后一小时和家人一起散散步,或者打太极拳、广场舞等有氧运动。
最后,希望糖友们以及大家共同度过平稳、安定的中秋佳节。
相关资讯