【科普】酸甜苦辣咸,你爱吃的每一种味道,都在影响身体!
编辑时间:2023-05-15       浏览次数:124 次

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吃得咸是下饭,但是吃进去高浓度的盐后,高渗透液会损伤胃黏膜,甚至增加胃癌风险。

 

5克是现在一直强调的食用盐每人每天的量,控制食盐摄入量不仅对胃好,而且对血压好。过多摄入食盐是高血压发病的重要危险因素之一。

 

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吃得太辣肠胃黏膜受刺激

 

辣味在带给我们快感的同时,也让消化道备受折磨,尤其是对消化道黏膜的刺激。有人吃辣过头了,就会出现拉肚子、胃痛的情况。胃部有炎症、有痔疮、心脏不好的人还是少吃为妙。

 

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吃得太油肥胖、伤心脑血管

 

短时间大量摄入高脂肪食物,超过了机体对脂肪的代谢能力,容易引起冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。

 

而且长期高油脂饮食,会造成脂肪在体内堆积,这种油脂的转移,还会进一步影响我们的健康。

 

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吃得太烫从口腔伤到胃

 

正常情况下,人体口腔和食管的温度是36.5~37.2,能耐受的高温是50~60,高温食物从口腔进入胃部的过程中,三个部位都很受伤。

 

第一关进入口腔,烫伤的口腔黏膜容易形成溃疡;

 

第二关从咽部沿着食管游走,食管内壁的黏膜能耐受的最高温度是60,易受损;

 

第三关是胃黏膜。若饮食过烫造成吞咽轻微不适,可喝温开水、牛奶等补充液体,短时间内禁食,以避免进一步刺激。

 

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吃得太甜毁牙、肥胖

 

经常吃糖会为口腔中的细菌提供一个良好的繁殖空间,会引起龋齿等口腔问题。此外,糖摄入量过多,致使能量过剩而囤积、形成脂肪,增加慢性病风险。

 

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做好“三减”,能远离很多疾病

 



减盐:每天别超5克

 

食盐又叫氯化钠,钠多容易升血压

学会使用限盐勺,一天5克不另加

家庭烹饪少放盐,清淡口味是最佳

调味品里多含钠,少用才把手艺夸

餐厅外卖需留意,点餐不忘要少盐

购买食品看标签,同类比较选低钠

 

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减油:每天别超30克

 

少食油炸多蒸煮,清淡饮食益健康

限量油壶是把尺,知晓每天用油量

每日25克一人份,家庭用油控总量

炖焖凉拌油会少,荤素搭配营养好

超市购物比标签,智慧选择低脂肪

减少用油控体重,苗条身材少发胖

 

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减糖:添加糖不超25克

 

添加糖致能量高,过量摄入增隐患

各类食物少加糖,预防龋齿和肥胖

每天不超五十克,低于一半是榜样

高糖食品要少吃,无糖不是无能量

含糖饮料尽少喝,白水淡茶益健康

 


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