【营养科普】维生素E——维护身体健康必不可少的营养素
编辑时间:2023-11-28       浏览次数:181 次
维生素是维护身体健康必不可少的一类营养素,在调解人体身体代谢,维护正常生理功能中起着重要作用。
其中维生素E,是一种脂溶性维生素,广泛分布于动植物组织中,以麦胚油、豆油、玉米油的含量最为丰富

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维生素E缺乏和过量

维生素E不足会导致肌肉无力和神经病变,导致血液循环不良、发冷和肩膀僵硬。
维生素E难在体内积累,因此在正常饮食中很少过量服用。服用大量补充剂可能会导致过量摄入。过量服用可能会增加骨质疏松症的风险。 
 易缺乏维生素E的人群

维生素E缺乏是很少见的。出生体重很低的早产儿比较容易出现维E缺乏。除此之外,因为维生素E是脂溶性维生素,有脂肪吸收障碍的患者和保持低脂饮食的人也有可能出现维生素E缺乏。




 维生素E的每日摄入标准

每天摄入多少维生素E比较适宜呢?《中国居民膳食指南(2023版)》对于维生素E的推荐摄入量为:14mg a-TE/d。


食物维生素E含量表(以100克可食部计)


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一般情况下,只要饮食结构合理,膳食平衡,有良好的饮食习惯,即不偏食,少吃油炸食品,不需要额外补充维生素。若有某种维生素严重缺乏需要迅速补充时,应在医师或营养师指导下进行。过量摄入某种维生素导致不良后果时,也应及时请医师诊治。

科学饮食,践行健康的生活方式,食养方为良医。


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