【科普】24节气 白露与营养饮食
编辑时间:2024-09-09       浏览次数:119 次

现在已经到了白露,这个一年中最舒适的时节。此时暑热渐散,天气转凉,人的肠胃比较弱,在饮食上要格外注意,少吃寒凉的食物,尤其是瓜果类,而应选择营养丰富,清淡易消化的食物来吃。


二十四节气


白露


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1、饮食多样化

白露之后,我们应重视饮食多样化,可用薯类代替部分主食,红薯、土豆、山药、芋头等都是不错的选择。薯类的吃法很多,最简单、健康的吃法是蒸、煮或烤,可以保留较多的营养素。也可以用炒、煎、炸的方法烹调,尽量少用油炸方式,减少食物中油和盐的含量。
不过,由于薯类蛋白质含量偏低,儿童不宜长期过多食用,否则不利于孩子的生长发育。

2、预防咳喘

由于温差过大,容易引发呼吸道疾病,咳嗽、哮喘、鼻炎、咽喉炎等疾病都容易发作。

凡是因过敏引发的支气管哮喘的病人,在饮食调节上更要慎重,平时应少吃或不吃鱼虾海腥、咸菜、辛辣酸咸的食物,最常见的有带鱼、螃蟹、虾类,韭菜花、黄花、胡椒等,宜以清淡、易消化且富含维生素的食物。

3、少吃油腻、辛辣食物

秋季气候变化大,而且还干燥,而辛辣烧烤类食物会严重影响到人体健康。因此这些辛辣类食物一定要拒绝,比如辣椒、生姜、花椒、葱、桂皮、酒等,同时也不要吃得太油腻。


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4、少吃冰凉食物

白露时节早晚温差过大,在这个阶段,要注意保暖,吃冰凉食物会出现感冒、咳嗽、腹痛、腹泻、呕吐等不适。所以切忌不要吃太多冷凉的食物。

5、多喝水

每日喝水必不可少,早上起床后喝一杯温水,可以让人体的消化系统苏醒过来,促进肠胃蠕动,有助于保持粪便通畅。建议每日额外摄入1500-1700ml水,且不建议选用含糖饮料。


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