钙
成人每日钙推荐量为800mg,50岁以上人群为1000mg。
高钙食物:奶制品、深绿色蔬菜(如菠菜、芥蓝)、豆制品、虾皮、芝麻酱等。
若饮食摄入不足,可补充钙剂,建议选择易吸收的钙剂(如碳酸钙、柠檬酸钙)。
维生素D
成人每日摄入量为400IU,65岁以上为600IU,骨质疏松患者需遵医嘱补充。
富含维生素D的食物:脂肪较多的野生海鱼、受阳光照射后的蘑菇、奶制品等。
通过阳光照射皮肤合成维生素D,夏季可四肢暴露、不隔玻璃、不打伞,照射5-10分钟,每周2-3次。
维生素K
中国营养学会推荐成人摄入量为80μg/d。
食物来源:菠菜、羽衣甘蓝、西兰花等深绿叶蔬菜,纳豆、奶酪中含量较高。
其他微量元素
镁:豆类、全谷类、坚果和绿叶蔬菜等。
锌:贝壳类、肉类、全麦食品、豆类等。
铜:瘦肉、豆制品和贝类等。
营养制剂补充:若因疾病、食欲不振等导致食物摄入不足,可使用均衡型肠内营养制剂、蛋白质补充剂及维生素矿物质补充剂。
个体化调整:老年人、慢性疾病患者或消瘦者,需根据体重和营养风险,调整能量和营养素摄入,必要时使用全营养型口服营养补充剂。
通过合理饮食、适度运动和必要时的营养补充,可有效维护骨骼健康,降低骨质疏松风险。建议定期监测骨密度,并在医生指导下制定个性化方案。