食物多样是平衡膳食模式的基本原则。每天的膳食应尽量包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，注意合理搭配。

各年龄段人群都应天天进行身体活动，保持健康体重。坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；主动身体活动最好每天6000步。减少久坐时间，每小时起来动一动。

蔬菜水果、全谷物和奶制品是平衡膳食的重要组成部分，大豆富含优质蛋白质。餐餐有蔬菜，保证每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜，深色蔬菜应占1/2；天天吃水果，保证每天摄入200 - 350g的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300 - 500g；经常吃豆制品，适量吃坚果。

鱼、禽、蛋和瘦肉含有丰富的优质蛋白质、脂类、维生素和矿物质等，是平衡膳食的重要组成部分，但这些食物脂肪含量一般较高，有些含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇，过量摄入不利于健康。因此，要适量摄入，优先选择鱼和禽，吃鸡蛋不弃蛋黄。

培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过5g，烹调油25 - 30g。控制添加糖的摄入量，每天不超过50g，最好控制在25g以下。反式脂肪酸每天摄入量不超过2g。儿童、孕妇、乳母等不应饮酒，成年人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，女性不超过15g。

合理安排一日三餐，定时定量，不漏餐，每天至少饮水1500 - 1700ml。饮水应少量多次，首选白开水，也可选择淡茶水。