根据《中国居民膳食指南》推荐我们每天摄入12种以上，每周25种以上食物。膳食结构主要由五大类食物组成。主食主要以面食为主，但是不建议顿顿吃面条。面条也属于精细主食，不止升糖快，还会引起肥胖，对于各种慢性病来说都是危险因素。可以把白面替换成粗杂粮如全麦面、玉米面、红面、莜面、荞麦面等。每天要摄入一斤左右的蔬菜，最好是深色蔬菜，不要因为牙齿不好而减少或拒绝进食蔬菜，可以把蔬菜切细、煮软，这样容易咀嚼和消化 。每天最好都能吃上一个中等大小的水果，牙不好就选绵一些的，也可以用勺子挖着吃。糖尿病患者选择低糖水果如柚子、苹果、桃。其中包括鱼、禽、蛋、奶、畜。每天饮用牛奶及奶制品300-500ml 有利于预防骨质疏松症和骨折。每天一颗鸡蛋不弃蛋黄，不能吃的太素，尤其是一些得了高血脂、糖尿病的老年人饮食一下子变清淡了。老年人如果吃太素，很容易出现蛋白质减少导致肌少症。可适量食用动物性食品，禽肉和鱼类脂肪含量较低，较易消化，适于老年人食用。不要多吃，瓜子仁一小把、杏仁/花生仁/开心果等十几粒、核桃两三个就够了。选择用油少的烹调方式，如蒸、煮、炖、焯，避免摄入过多的脂肪导致肥胖。少用各种含钠高的调料，每日不超过5g 避免摄入过多而引起高血压。
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