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市场监督管理局餐饮科李东太科长对于校园食品安全现状和食堂加工环节卫生管控进行汇报。

市人民医院临床营养科雷瑜主任为大家进行营养膳食科普。针对中小学生以及学龄前儿童不同年龄阶段的生理特点，雷主任详细讲解了各个时期的膳食要点，强调营养均衡对于学生身体发育和智力发展的重要性。同时，结合最新的膳食指南，雷主任对校园中常见的慢性病预防相关饮食知识进行了科普授课，指导学校食堂在菜品选择与烹饪方式上做出科学调整，以满足不同健康状况学生的饮食需求。

此次培训会的成功举办，充分体现了各部门对校园饮食健康的高度重视。未来，各部门将继续携手合作，不断完善校园食品安全管理与营养膳食体系，让学生们在营养的滋养下茁壮成长，为打造安全、健康的校园饮食环境贡献力量。