使用定量盐勺。定量盐勺一般分为2克盐勺和5克盐勺，一平勺分别是2克盐或5克盐。成年人平均一餐不宜超过2克盐。

更多选择新鲜食材而非腌菜、咸肉、泡菜等含盐量高的易储存食材。

选择更加健康的烹饪方式，如蒸、煮、快炒等方式保留菜品的原汁原味。

烹饪菜肴时，可在出锅前放盐，尽量避免使用其他咸味调味品来重复调味，如想增加风味可使用辣椒、胡椒等天然调味品替代。

选用低盐调味品，如低钠盐、减盐酱油等。

食品营养标签上的钠（Na）表示含盐量的高低。购买食品时应警惕含盐量高的食材，如：

①调味品：味精、酱油、番茄酱、甜面酱、黄酱、辣酱、腐乳等；

②腌制品：咸菜、酱菜、咸蛋等；

③熟肉制品：香肠、午餐肉、酱牛肉、火腿、烧鸡、鱼干等；

④方便食品、速冻食品、罐头食品等；

⑤零食：甜点、冰激凌、饮料、话梅、果脯、肉干等，它们虽然以甜味为主，但里面也含有很多盐。