世界睡眠日

今天是第23个世界睡眠日，主题为“良好睡眠 健康之源”。充足的睡眠是国际社会公认的健康标准之一，但如今失眠已经成为了影响当代人健康的一个重要威胁，环境、压力、焦虑都有可能成为失眠的诱因，但是很多人往往忽视了饮食对睡眠的影响。

咖啡因

咖啡因摄入过多，会使神经系统变得兴奋，大脑也就更容易处于清醒的状态，让人不易入眠。

除了茶和咖啡，像巧克力、奶茶、提神饮料中都可能含有不少咖啡因，建议下午两点之后不要过多摄入，尤其是对咖啡因敏感的人群。

酒精

酒精有镇静作用，会让人感到放松和困倦。喝酒的确可以让人快速进入睡眠，但是酒精会使大脑处于活跃状态，会降低整体睡眠质量，导致睡眠时间缩短，睡眠中断增多。

辛辣食物

辛辣食物中含有一些刺激性物质，吃完后会使人体微血管扩张，导致皮肤发红，体温升高，也会刺激口腔、咽喉，使人觉得口干舌燥。并且，过多的辛辣食物会造成胃部灼热及消化不良，从而影响睡眠。

高油高脂食物

晚上进食太多高糖高脂食物，会加重肠胃、肝、胆和胰腺的工作负担，延长消化时间，进而影响睡眠质量。

最丰盛的一餐安排在早餐或者午餐更加妥当，晚餐应吃得清淡一点、少一点，并且选择低脂、高蛋白的食物。

吃错食物会导致失眠，但吃对了却可以助眠。

碳水化合物

关于碳水化合物的摄入，我们应该注意的是血糖生成指数（GI）。它是衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的指标。指数大于75为高GI食物；指数在55-75之间为中GI食物；指数小于55为低GI食物。

GI高的食物进入胃肠后消化快、吸收完全，血糖浓度波动大；

GI低的食物，胃肠停留时间长、吸收慢，血糖浓度波动小。

色氨酸

色氨酸作为一种必需氨基酸，当大脑色氨酸会增加，在色氨酸转化为血清素后，会产生褪黑激素，从而改善睡眠。

主要来源：牛奶、鸡肉、鱼、鸡蛋、南瓜子、豆类、花生、奶酪、绿叶蔬菜。

维生素

大多数维生素都不能在体内合成，必须由食物提供。

若食物摄入不足，可以通过临床营养师安全摄入营养强化食品、特殊医学用途配方食品或营养素补充剂。