春节假期已经结束，很多人都要回归到正常的工作生活中。春节假期期间，因作息规律被打乱和走亲访友饮食结构改变，可能会造成身体不适，出现肠胃功能变差等状况。那么，节后我们要如何正确调理饮食呢？

1.定时定量，食物多样

节后调整饮食的第一步，便是恢复规律的饮食习惯。我们要做到三餐定时定量，早餐和晚餐一定要吃，宵夜则可以尽量减少。

《中国居民膳食指南（2022版）》建议成人平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。早餐应包含足够的蛋白质和膳食纤维，如全麦面包搭配富含蛋白质的食物如鸡蛋、牛奶，再加点新鲜水果如苹果或橙子补充维生素、粗粮粥搭配蔬菜小菜和鸡蛋。午餐以谷物、蔬菜和适量的动物性食物为主，注意荤素搭配，避免过于油腻。餐前可以先吃些蔬菜，增加饱腹感，之后再摄入动物性食物和主食，有助于平稳血糖。晚餐则应以清淡为主，多吃蔬菜，减少蛋白质和脂肪的摄入，可以喝点粥搭配清淡的蔬菜，有助于夜间消化。

2.多吃蔬果，品种多样化

水果和蔬菜是膳食纤维的良好来源。《中国居民膳食指南（2022版）》建议，每人每天摄入不少于300克蔬菜，深色蔬菜应占一半以上。天天吃水果，每天摄入200～350克新鲜水果。不能用果汁代替新鲜水果。

当然，膳食纤维虽好，但过量摄入也可能导致腹胀或腹泻，特别是对于肠胃敏感的人群，应逐渐增加摄入量，避免一次性摄入过多。

3.少油少盐，饮食尽量清淡

节后饮食尽量做到多清淡少油腻，合理烹饪、少调料、少油炸；成人每天摄入食盐不超过5克；烹调油不超过25～30克；烹饪方式上多选择蒸、煮、炖等少油的烹饪方式。

在食物的选择上则避免肥肉、动物内脏等脂肪含量较高的食物，可以选择水产品、鸡胸肉、瘦牛肉、猪里脊肉等脂肪含量低、蛋白质含量较高的食物。

同时要减少辛辣刺激性食物的摄入量，尽量做到清淡饮食，减少辛辣食物的摄入量。辛辣食物会刺激肠胃及胃黏膜，有可能会造成消化不良。

不喝或少喝含糖饮料，每天摄入的添加糖最好控制在25克以下；节后尽量不喝酒或者少喝酒，成人饮酒的酒精含量不要超过15克/天。

4.讲究卫生，加强体育锻炼

居家烹饪时，要选择新鲜食材，处理食材时做到生熟分开。鸡、鸭等禽肉及其肉制品以及禽蛋、海鲜等一定要烧熟煮透后再吃。购买冷冻冰鲜产品时，应到正规的市场和超市，并在指定区域购买。

运动有利于我们的身心健康，我们应坚持运动。《中国居民膳食指南（2022）版》推荐成人积极参加日常活动和运动，每周至少进行5天中等强度的身体活动，累计150分钟以上，平均每天主动身体活动6000步。

5.益生菌辅助疗法

益生菌能够有效调节肠道菌群，有助于缓解和改善肠胃不适引起的腹泻、便秘等问题，还能保护肠胃黏膜不受细菌的再次侵袭。应在医师或临床营养师的指导下正确选择一些肠道微生物调节剂（益生菌），帮助有益菌生长，调节肠道微生态平衡。